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Organizar tu armario de especias

Es bien conocida la cantidad de especias que tenemos disponibles hoy en día, sus beneficios para la salud y su potencial para cambiar y alegrar nuestros platos y salsas.

Pincha aquí para ver en Wikipedia la cantidad de especias que tenemos disponible

A la hora de buscar organizar las especias de la cocina, siempre es importante hacerlo pensando en que debe ser fácil y también practico a la hora de usarlas.   Muchas veces se compran envases que posteriormente puedes darte cuenta que dejan de ser funcionales.   Pensar en que cada vez que compras o repones una especia, tienes que dedicarle unos minutos a sacarla de su envase original para colocarlo en los bellos envases que se compraron  para envasarlo, puede convertirse en una tarea adicional que en momentos de agite del día a día, puede ser una tarea  incomoda y fastidiosa.

Por eso a la hora de organizar las especias, una de las maneras más prácticas y fáciles es simplemente dejarlos en su envase original.

Procura que al comprarlas sean todas más o menos de un mismo tamaño de altura, esto te permitirá un orden visual.

Para las especias que no vienen en un envase, ubícales uno plástico que tengas a la mano, puede ser incluso de alguno que te haya sobrado que puedas lavarlo, quitarle la etiqueta y re utilizarlo.   O incluso, puedes adquirir alguno plástico que sea de tu gusto, hoy día existe gran variedad en las tiendas.

Una vez que ya tengas todas las especias envasadas, pasamos al siguiente paso, etiquétalas, de manera podrás visualmente ubicar la que necesites de forma rápida y sencilla.  Algo importante, es que coloques la etiqueta en la tapa, ya que la mayoría tendrán la etiqueta propia del lado frontal, sin embargo, todo dependerá de la ubicación que le darás a estas, si es en un gabinete donde las veras de frente o en uno donde las veras por la tapa.   De ser visualizadas por la tapa deberás agregar una arriba.

Con estas ideas veras será más sencillo, rápido y práctico el uso de las especies en el día a día y su sustitución.